1a. Fase: PROPEDEUTICA
MODULO:
Conocimiento y sociedad
2a. Fase: SUSTRATOS PARA LA PRODUCCION
MODULOS:
Producción de Granos y Forrajes.
Subproductos de Origen Vegetal y Animal.
El Animal Productivo y su Ambiente.
Nuevas Fuentes de Proteína.
Tenencia de la Tierra
3a. Fase: EQUILIBRIO DE NUTRIENTES
MODULOS:
Equilibrio de Nutrientes en Monogástricos.
Equilibrio de Nutrientes en Poligástricos.
Equilibrio de Nutrientes en Aves.
4a. Fase: DESARROLLO
MODULOS:
Selección de Pie de Cría.
Reproducción de los Mamíferos.
Gestación Puerperio y Lactancia.
Destete, Desarrollo y Finalización
para la Producción de Carne.
Reproducción de Aves y Producción
de Huevo Fértil.
5a. Fase: INDUSTRIALIZACION Y COMERCIALIZACION
MODULOS:
Conservación, Comercialización
y Consumo de Productos Cárnicos.
Conservación, Comercialización
y Consumo de Productos Lácteos.
Inspección, Industrialización
y Comercialización de Productos Avícolas
